Le Rigoletto est situé au cœur de Knokke. Un restaurant Italien authentique avec des plats purs au menu. Manger comme chez ‘la mamma’ où la convivialité est de mise. Pensez pâtes, pizzas, risotto, escalope, salades et suggestions merveilleusement surprenantes du chef. Bienvenue au Rigoletto, bienvenue dans la campagne italienne.
Bon appetito.
Il y a plus d’un demi-siècle, mais je m’en souviens comme si c’était hier: ma mère sortant de la cuisine avec un grand plat de pâtes fumantes. Toutes les bonnes choses du champ et du commerce local du village furent immortalisées dans ce plat. Personne ne savait cuisiner comme elle. Grâce à elle, j’ai acquis la passion, le goût et l’enthousiasme dont je suis encore très fier aujourd’hui. Et je suis tout aussi fier de mon équipe. Avec le sourire et joie de vivre ils se font un plaisir de vous servir nos plats. Viandes et poissons avec une touche italienne mais aussi pâtes et pizzas sorties directement du four à bois. Nos chefs qualifiés travaillent toujours avec des ingrédients frais.
Je suis très heureux de passer le flambeau à mon neveu Salvatore. Il s’assure que la cuisine et la salle continuent de fonctionner parfaitement.
Toto Spiniello, fondateur du Rigoletto.
Pizza et pâtes ne sont pas nécessairement des aliments malsains. Nous mélangeons et assortissons des ingrédients purs provenant de commerçants locaux. Parce que l’honnêteté est la meilleure politique et donne le meilleur goût.
Notre carte des vins, ou plutôt notre encyclopédie, est devenue une notion. Plus de 2000 vins des quatre coins du monde vous attendent. Notre sommelier est au courant des dernières tendances, mais se fait également un plaisir de partager ses connaissances sur les classiques en jargon. Avec plus de 2000 vins, nous avons le plus grand assortiment de vins de la côte belge.
Au coeur du Piémont italien, on découvre les cépages autochtones de la région. Ici c’est la Pelaverga Piccolo qui est à l’honneur. Elevage en grands fûts pendant 9 mois, puis 3 mois en bouteille. Ce vin présente une robe rubis profonde et brillante. Connaisseur ou non: vous découvrirez un vin épicé dans lequel le poivre et la muscade représentent les éléments centraux. Le tout complété par des saveurs fruitées comme la cerise au kirsch et la fraise. Un régal pour la bouche par son goût fin et sa jutosité.
Notre carte des vins est notre Saint Graal. N’hésitez pas à demander de plus amples informations à notre sommelier Antonio. Toni pour les amis.
Notre personnel est un groupe de personnes plaisantes, passionnées et dédiées à la bonne nourriture. Notre force est notre équipe, qui est la même depuis de nombreuses années. En conséquence, nos employés sont devenus nos amis et ils servent nos clients avec beaucoup d’enthousiasme. Prenez place et découvrez l’ambiance qui règne dans notre restaurant. Mangez, comme à la maison, dans un cadre chaleureux.
Nous sommes ouverts tous les jours. Les familles nombreuses et grands groupes d’amis sont toujours les bienvenus. Nous vous offrons plus de 200 places assises, réparties en coins et salles cosy. Découvrez-le par vous-même et venez déjeuner ou dîner.
Buon appetito!
Nous croyons que la clé du succès d’une entreprise se fonde sur le travail d’équipe. C’est pourquoi nous avons constitué au fil des ans une équipe avec expertise, expérience et passion.
Nous sommes toujours à la recherche de personnel de salle et de cuisine motivé. Vous voulez faire partie de la famille et d’une valeur établie à Knokke-Heist ? N’hésitez pas et contactez-nous en utilisant les détails ci-dessous. Nous prioritisons des horaires négociables et la sécurité d’emploi.
